Resep nasi merah ayam terayaki Foto dari Saifudin Hidayat
*Mitra ISC*, selain memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, nasi merah juga bisa disajikan menjadi menu masakan yang lezat loh. Salah satunya adalah menu *Nasi Merah Ayam Teriyaki*.
*Bahan2 :*
1 cup beras merah GR
2 50 gr daging ayam, iris agak tipis
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada putih bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
1 jari jahe, geprek
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay belah dua
1 sdm mentega
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, rajang
*Cara membuat*
1. Cuci beras merah terlebih dahulu. Kemudian masak terlebih dulu
2. Buat bumbu utk merendam ayam : campurkan kecap asin dan manis, saus tiram, minyak wijen, bawng putih bbuk, lada putih dan lada hitam bbuk. Lalu rendam daging ayam kurang lebih 20 menit.
3. Tumis bawang putih, bwng bombay dan jahe dengan mentega. Lalu masukkan ayam sama bumbu rendaman. Aduk rata smp ayam berubah warna dan keluar airnya.
4. Masukkan daun bawang dan masak sampai matang.
*Bahan2 :*
1 cup beras merah GR
2 50 gr daging ayam, iris agak tipis
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada putih bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
1 jari jahe, geprek
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay belah dua
1 sdm mentega
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, rajang
*Cara membuat*
1. Cuci beras merah terlebih dahulu. Kemudian masak terlebih dulu
2. Buat bumbu utk merendam ayam : campurkan kecap asin dan manis, saus tiram, minyak wijen, bawng putih bbuk, lada putih dan lada hitam bbuk. Lalu rendam daging ayam kurang lebih 20 menit.
3. Tumis bawang putih, bwng bombay dan jahe dengan mentega. Lalu masukkan ayam sama bumbu rendaman. Aduk rata smp ayam berubah warna dan keluar airnya.
4. Masukkan daun bawang dan masak sampai matang.
